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TARTARE DE SAUMON
Persillade à l’échalote grise & câpres | Mangue & coriandre
Saumon fumé | Pousses maritimes
Entrée  13
Plat principal servi avec frites & roquette  26

SAUMON DE L'ATLANTIQUE
Huile vierge aux noix de pin | Poêlée de légumes frais
Riz basmati à l’oignon vert
4oz  22      8oz  29

FISH AND CHIPS D’AIGLEFIN À LA BIÈRE
Sauce tartare | Citron grillé | Purée de pois verts | Frites Yukon Gold  24

STEAK DE THON 6oz GRILLÉ | ÉCORESPONSABLE
Vinaigrette japonaise | Bok choy & shiitake
Noix de cajou à l’huile de sésame | Riz basmati à l’oignon vert  27

SAUMON & CREVETTES
Crevettes 13/15 (4) | Bloc de saumon 4oz | Quinoa aux tomates confites
Poêlée de légumes frais & haricots verts  36

TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER
Mini pétoncles | Crevettes | Moules (5) | Palourdes (5)
Crevettes nordiques | Saumon fumé | Champignons de Paris  37

* Tous nos prix sont sujets à changement sans préavis.